Experiencia extrema: nadar con pirañas

Una uruguaya que conocí en Asunción hace unos días me contó que quería viajar al pantanal para nadar con pirañas. Una idea poco común, es cierto, pero créanme, hay mucha gente silvestre en este mundo, y Formosa es un destino para ese tipo de gente.

“No te vayas lejos”, le dije, en Formosa podés nadar con pirañas en varios lugares. Uno de ellos es la Laguna Blanca del Parque Nacional Pilcomayo o la Laguna Oca en plena ciudad de Formosa.

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Dos yacarés pasan nadando junto a varios mbiguás (las aves) en la Laguna Blanca del Parque Nacional Pilcomayo.

No es un chiste ni una exageración. La gente se adapta a su medio ambiente, hasta aprende a convivir con pirañas y yacarés, también conocidos como caimanes. Desde niña he nadado en diferentes fuentes naturales de agua pobladas de vida, inclusive esos temibles animalitos, pero la verdad es que no pensaba en eso cuando lo hacía y no pasaba nada. La vida silvestre es así. El ser humano convive en armonía, como una especie más, en la naturaleza. Y, justamente, ese es el concepto de Biósfera.

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Irupés en la Biósfera de la Laguna Oca, ciudad de Formosa.

Por ejemplo, la Laguna Blanca era el balneario de los veranos cuando vivíamos en esa zona, luego conocí la laguna de San Cosme (Corrientes), la laguna de Santa Ana (también en Corrientes), y la Laguna Oca (ciudad de Formosa) donde empecé a practicar (sin mucho éxito) windsurf.

Estas lagunas, excepto la del Parque Nacional, en verano suelen habilitar playas con redes de contención de pirañas (¡es verdad!). Pero para practicar windsurf tenía que nadar fuera de las redes y al principio me daba miedo, aunque el instructor decía que no pasaba nada. Igual trataba de mantenerme siempre sobre la tabla, por las dudas. Después de varios días comprobé que era verdad, no iba a morir devorada por pirañas, y el miedo se disipó.

Es que nuestras pirañas no son como las de las películas de Hollywood. Son más amigables.  Si no hay una herida sangrante, realmente no pasa nada. No soy experta en el tema, pero la intuición me dice que si una mujer está con la regla, mejor que no se meta. Por otra parte, los yacarés prefieren alejarse de los humanos pues su instinto les dice que somos peligrosos y no estamos en su cadena alimentaria.

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Cría de yacaré. Formosa, Argentina.

Lo que vas a sentir al meterte en cualquier río o laguna del nordeste argentino es un montón de pececitos chupándote la piel. Las aguas por lo general son marrones y no se ve mucho lo que hay dentro, pero te puedo asegurar que están llenas de vida.

Es más, hace poco fue la Fiesta Nacional de la Pesca de la Piraña en Herradura, una localidad turística a 40 kilómetros de la capital formoseña, por lo que podría decirse que las pirañas por acá son toda una institución.

Si nadar con pirañas te parece una propuesta demasiado salvaje, no te preocupes, en el hotel seguro habrá una piscina transparente para refrescarse. Pero te propongo que te quedes al borde de la laguna o río lleno de pirañas, y  que observes toda la vida que hay alrededor gracias a ellas, ya que muchas aves multicolores se alimentan de los cardúmenes.

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Observación de aves en la Biósfera Laguna Oca, Formosa.

No te olvides de llevar largavista y una guía de aves para reconocer las especies. Esperá el atardecer y contemplá una puesta de sol inolvidable. O armá tu cañita de pescar y descubrí que hay muchas otras variedades de peces además de pirañas. Incluso podés navegar, alquilando un kayak o una piragua, y llegar hasta una isla o a la otra orilla atravesando camalotales o irupés gigantes.

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Atardecer en la Laguna Blanca del Parque Nacional Pilcomayo, Formosa.

Las lagunas, riachos y ríos de Formosa, y del litoral argentino en general, son espacios llenos de vida. Vení y conectate con la naturaleza. Sentite silvestre. Viví experiencias que pensabas que sólo en un zafari africano o amazónico podías tener. Y, si te animás, nadá con pirañas.

Cómo llegar a la Biósfera de la Laguna Oca:

En bici o caminando, la Reserva Biósfera Laguna Oca queda bastante cerca de la plaza principal de la ciudad de Formosa. También podés ir en vehículo o tomar un remis. La Avenida 9 de Julio curza la plaza San Martín. La tomás en dirección a la Avenida Napoleón Uriburo, ahí vas a ver un estadio  (el Anfiteatro de la Juventud) y un camino de tierra que va por uno de sus costados. Esa es la vía para llegar a la reserva.  También es la barrera de contención de inundaciones de la ciudad.

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Navegando en piragua alquilada por la Laguna Oca, Formosa.

Pasando algunas casitas vas a ver un desvío a la derecha, también de tierra. Seguilo y ya vas a encontrar carteles informativos de la reserva. Primero hay una zona de avistaje de aves y más adelante podrás llegar hasta el borde de la laguna donde hay un puesto de Prefectura. Podés cruzar a las islas contactando a los habitantes locales, probablemente en el puesto de prefectura te informen, o la misma gente que anda cerca de las canoas. Al menos eso fue lo que hice yo. También se alquilan piraguas.

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Cómo llegar a la Laguna Blanca del Parque Nacional Pilcomayo:

Desde la ciudad de Formosa tomás la ruta Nacional 11 rumbo a Clorinda. Ahí seguí por
la ruta Nacional 86 rumbo a Laguna Blanca. Hay dos entradas al Parque Nacional Pilcomayo. La que queda a penas cruzando la localidad de Laguna Nainek es la que te lleva directo a la Laguna Blanca donde podés nadar si te animás. La otra entrada queda en la localidad llamada también Laguna Blanca, ahí se puede seguir hasta el Río Pilcomayo. Ambos caminos son de tierra.

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Dónde dormir en Paraguay: hostal

Experiencias de una viajera

Por Cecilia Hauff

Esta recomendación es para mochileros, principalmente. Es decir, para viajeros de bajo costo que prefieren pagar menos por un alojamiento para que el dinero y el viaje duren por más días. Es una forma inteligente de administrar los recursos de un viaje. Así que si te sentís identificado/a con este tipo de turismo “lowcost”, este artículo te va a servir.

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Las circunstancias de la vida me llevaron hace unos días a Asunción, la capital de Paraguay. Si bien ya he ido varias veces en diferentes tipos de viajes, nunca había dormido en un hostal en esa ciudad.

¿Qué es un hostal?

Generalmente es una casa convertida en casa de huéspedes que, a pesar de cobrar un bajo precio por alojar viajeros, nunca pierde la esencia de “hogar”. También se los conoce, especialmente en Europa, como albergues de mochileros o de estudiantes.

Para que el precio sea barato, ofrecen habitaciones compartidas, es decir, varias camas en una mismo cuarto donde dormirán personas extrañas que, seguramente, terminarán haciendo amistad.

También es una buena opción para quienes viajan solos, así se sentirán más acompañados porque encontrarán en cada sitio compañeros de aventuras, de paseos, de comidas, de charlas, de experiencias de viajes.

Cómo encontré un hostal en Asunción

No tuve tiempo de programar el viaje, entonces a último momento escribí a varios contactos de Couchsurfing para que me recomendaran un hostal en Asunción y me mandaron varias opciones, así que al final tenía una lista; había más hostales de los que yo imaginaba. También consulté en Booking por el mejor precio y, obviamente, puse primero en mi lista al más económico, según las promociones diarias de esta página.

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Pero qué pasó. Al llegar llamé al más barato y me atendieron muy amablemente, de eso no me puedo quejar, porque me indicaron hasta qué colectivo urbano tomar, dónde bajarme y cómo encontrar el sitio. Pero no me advirtieron que caminando podría encontrarme sola con todas mis pertenencias por unas cuadras que no tenían muy buena pinta en cuanto a seguridad. Había varios prostíbulos muy precarios y la gente que andaba por ahí me hacía sentir insegura. Era la zona portuaria. No voy a decir cuál hostal era porque no pretendo desprestigiar ningún emprendimiento, menos porque ni siquiera llegué a conocerlo. Sólo les advierto que caminar por la calle Oliva cerca del puerto no fue muy agradable. Si bien luego pasé varias veces por ahí, ya no tenía encima toda la pinta de viajera que llevaba al llegar, por lo que podía pasar más desapercibida. Son sólo detallecitos que se aprenden viajando sola.

Entonces decidí buscar otro hostal, el segundo de mi lista no quedaba muy lejos y varias personas de Couchsurfing me lo habían recomendado, entonces ya tenía puntos a favor. Así llegué a La Casita de la Abuela Hostal Verde.

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¿Qué hostal recomiendo en Asunción?

Los viajeros siempre decimos que todo sucede por alguna razón. Sin dudas me desvié de mi primera opción porque tenía que conocer La Casita de la Abuela Hostal Verde, ya que fue una experiencia inolvidable.

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Primero la recepción. Los chicos que trabajan ahí de manera permanente o como voluntarios son muy amables. Agradezco principalmente a Oscar (ucraniano) que me prestó su laptop en alfabeto cirílico para resolver un trabajo que tenía pendiente, y a Mily, uruguaya mochilera con la que compartimos interesantes experiencias de viaje. Siempre están dispuestos a ayudar, te ofrecen una taza de té, agua fresca o un adaptador para tus enchufes extraños, son detalles que siempre te hacen sentir como en casa, bien recibido.

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También estaba Javier, el dueño, que se daba unas vueltas cada tanto, siempre con una gran sonrisa. Él escuchó alegremente mi historia y accedió a colaborar con Formonauta. Me contó la historia del hostal que, como el nombre lo indica, es la casa de su abuela. La reformó un poco para recibir viajeros y funciona desde hace cuatro años.

El servicio en relación al precio está muy bien. Era lo que me habían dicho mis amigos que debería pagar por un hostal en Asunción (50 mil guaraníes en septiembre de 2016).

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Los puntos a favor son: la habitación es compartida pero cuenta con aire acondicionado, ropa de cama y locker personal (casillero) con llave. Incluye un desayuno estándar que por suerte viene con frutas y un rico dulce de guayabas para untar el pan. Tiene varios ambientes comunes para compartir con los otros visitantes. Tiene jardines y plantas. Una biblioteca. Folletería con información turística. Habitaciones privadas. Agua caliente en las duchas y baños compartidos limpios, con papel higiénico y jabón de manos (algo que muchos hostales no ponen). El centro queda a unas 8 cuadras a pié. Hay un supermercado a 4 cuadras. Los buses a Areguá, Ypacaraí y terminal de ómnibus pasan en frente o muy cerca. Tiene wifi. De noche volvíamos caminando en grupo después de tomar unas cervecitas en el centro y se sentía seguro. Es una zona residencial.

Muchas gracias, a la gente de La Casita de la Abuela Hostal Verde por la buena atención. Espero volver pronto.

Datos útiles:

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La Casita de la Abuela, Hostal Verde. Dirección: Hernandarias Nº 1074 entre Jejui y Manduvira – Asunción Paraguay – Centro

Teléfono (responde por Whatsapp): +595 981 468090

Enlaces:

MTB Salta. Un caso de éxito en turismo de aventura

¿Qué es MTB Salta?

Es un emprendimiento de turismo de aventura que te vamos a presentar por tratarse de un caso de éxito elegido por Google para ser difundido como modelo en las redes sociales. Abajo te dejo el video que Google realizó para presentar la marca MTB Salta, donde conocerán a Francisco Castellanos que es nuestro entrevistado en esta nota.

Por otra parte, me pareció interesante compartir la definición de los mismos creadores de MTB Salta, publicada en su página oficial:

“Somos un grupo de amigos que trabajamos para ofrecer una experiencia de turismo aventura en Salta para todos los viajeros amantes de la naturaleza y los deportes. Nuestro propósito es reunir nuestras dos pasiones: la aventura y los deportes. Somos especialistas en viajes de cicloturismo y trekking. Desde el año 2007, trabajamos en Salta y el norte argentino explorando y descubriendo siempre nuevas actividades.”

¿Por qué elegí esta empresa para ser presentada en Formonauta?

mtb-salta-formonauta-61- Elegí MTB Salta porque Francisco es un viejo amigo que hice hace años cuando pude conocer, sin saberlo, el origen de sus proyectos que hoy son todo un éxito.

Desde el principio se podía percibir a Fran como una persona amante de la aventura, de la naturaleza y, especialmente, de los paseos en bici.  Si me pasaba a buscar era para que lo acompañara a dar una vuelta pedaleando, para “descubrir nuevos caminos”, como él mismo decía, o para mostrarme rutas que él había descubierto. Hoy muchos de esos circuitos forman parte de los tours que ofrece en su agencia.

Su entusiasmo era contagioso. Realmente me sorprende como esas aventuras que eran como juegos divertidos de la adolescencia se convirtieron en un gran negocio. Lo que demuestra que lo que se hace con pasión, con amor y con ganas de compartir, realmente es lo que perdura con el paso del tiempo.

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2- Luego de esta manifestación de admiración, viene la parte objetiva. Estamos tratando de construir un destino turístico en Formosa, por lo que resulta motivador conocer casos que han podido sobresalir y aprender de los que tienen más experiencias.

En Formosa he podido detectar varios perfiles amantes de las bicicletas a quienes animo a que se organicen con mirada emprendedora, especialmente aquellos que participan de las bicicleteadas larguísimas que recorren el Viacrucis más largo del mundo que pasa por la Ruta Nacional 81 (501 km).

3- También he detectado la necesidad de organizar paseos en bicicleta y alquiler de las mismas en algunos puntos clave como: la costanera de la Ciudad de Formosa, el recorrido que va del centro de la ciudad hasta la Biósfera de la Laguna Oca, el trayecto que va del centro de la ciudad de El Colorado hasta el camping, y tantos otros… (¿No sabías cómo empezar? Bueno acá te regalo algunas ideas).

Por otra parte, deberías tener en cuenta que hay épocas más favorables que otras para pedalear por la naturaleza en Formosa. El calor del verano local puede ser normal para nosotros, pero no lo será para un visitante.

4- Además, es imprescindible difundir tu emprendimiento a través de internet. Como hizo MTB Salta, es importante que trabajes tu marca y la mantengas activa en los espacios sociales de la Web. Con las herramientas de las nuevas tecnologías ya no hace falta que te avale una agencia importante para llegar al público, ahora vos mismo podés crear tu reputación en línea por medio de las recomendaciones de los turistas que ya probaron tus servicios. No es algo que se logra de un día para el otro, pero con trabajo y constancia te puede ir muy bien, como le fue a Francisco.

5- Por último, a los formoseños nos encanta ir a Salta por los cerros y el folclore, principalmente. Ahora ya tenés algo nuevo para hacer la próxima vez que visites esta pronvincia vecina. Si nunca fuiste, te recomiendo que vayas por la Ruta Nacional 81 y que conozcas en el camino el Bañado La Estrella a la altura de Las Lomitas, luego el Parque Nacional Calilegua en Jujuy.

Entrevista a Francisco Castellanos de MTB Salta

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  • Hola Francisco. Contanos sobre tu trabajo como guía en bicicleta en Salta: cómo se llama tu empresa, hace cuánto estás en la actividad…
Realmente ya no trabajo como guía. Lo hice por muchos años y actualmente me dedico más al trabajo de oficina generando productos y clientes para que los consuman.
La parte de aventura se llama MTB Aventura Salta y está orientada a las actividades de turismo aventura en Salta. La agencia se llama Dexotic.com y es el marco desde donde se comercializan todas las actividades en el Norte Argentino.
..
  • ¿Cómo fue que se te ocurrió hacer tours en bicicleta? Tengo entendido que creaste algunos circuitos que no estaban siendo explotados y otros supongo que ya existían y los pusiste en valor.
En ese tiempo no había una buena oferta de turismo aventura y menos de excursiones en bicicletas guiadas con servicios integrales para los pasajeros. Como me gustaba mucho la bicicleta y había hecho muchas exploraciones y viajes, empecé a ofrecer esos circuitos a los turistas.
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  • ¿Qué le recomendarías a alguien que recién se inicia y quiere o debe crear sus propias rutas?
Primero que le guste mucho lo que hace y que conozca lo que va a ofrecer en profundidad. Luego, constancia y objetividad.
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  • Por último, te cuento que Formosa es un destino turístico que se está iniciando, me da curiosidad preguntarte cuáles son las primeras ideas sobre qué hay en Formosa que se te vienen a la mente.
Animales, río y selva =)

Más información:

Ideas para recibir turistas en casa #1

Formosa, tanto en el sector privado como  en el público, empieza a organizarse para constituirse como destino turístico. Si estás acostumbrado al turismo tradicional, tal vez esto te parezca imposible, una locura, pero poco a poco voy a ir contándote por qué no lo es.

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Lo más importante es que si Formosa se consolida como destino turístico sostenible, permitirá que muchas personas se queden a vivir en su lugar de origen en vez de emigrar buscando mejores oportunidades.

Si tenés ganas o posibilidades de formar parte de esta nueva movida de emprendedores turísticos en Formosa, acá te dejo algunas ideas útiles para empezar a recibir turistas.

1- Ofrecer alojamiento gratuito en tu casa

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Embajadores de Couchsurfing que me recibieron en Brasil.

Te puede parecer una locura recibir extraños en tu casa si nunca lo hiciste, pero una vez que empieces, vas a ver lo enriquecedor que resulta. Además, esta es una práctica de hospitalidad que se está volviendo muy popular en todas partes del mundo. Te voy a dar dos opciones. La primera es sin fines de lucro. La segunda es comercial.

Si tenés un espacio extra, como una habitación para invitados y querés probar qué te parece la experiencia de recibir visitantes en tu casa y, además, querés saber qué piensan los huéspedes sobre la calidad de tu servicio, podés empezar probando con el sistema de Couchsurfing.

Couchsurfing es una plataforma de intercambio de hospitalidad. Primero tenés que crear un perfil, lo más completo posible para que inspire más confianza a tu primeros huéspedes. Este sistema no se cobra. El visitante viene como un invitado a tu casa, como si fuera un amigo o familiar. Se utiliza mucho como intercambio cultural. Es seguro porque se basa en un sistema de intercambio de testimonios (positivos o negativos) tanto en el perfil del huésped (el viajero) como en el del anfitrión (el dueño de casa).

Yo he viajado durante tres años por Sudamérica y he usado muchísimo este sistema, logrando ganar grandes amistades en diferentes países. A su vez, he recibido muchos visitantes en casa antes de salir a viajar.

 

¿Para qué te puede servir realizar una actividad gratuita como ésta?

 

  • Para saber si te gusta la experiencia de trabajar/ convivir con turistas.
  • Para medir el confort de los servicios que tenés para ofrecer.
  • Podés pedirle a los viajeros experimentados que te den recomendaciones para mejorar en tu actividad, ya que muchas veces ellos han recorrido mucho y tienen bastante experiencia.
  • Tenés la posibilidad de “analizar” el perfil de tu huésped antes de aceptar su pedido de alojamiento y ver qué beneficios te puede generar recibirlo en casa. Por ejemplo, si se trata de un viajero con experiencia y tiene una página llena de seguidores le podés pedir que recomiende tu proyecto en sus redes sociales a cambio de la estadía.
  • Si ofrecés un tour o un servicio de hospedaje, incluso un restaurante, podés pedirle que deje un comentario de tu producto en Tripadvisor o similares, y que también deje comentarios en tus redes sociales. Todo suma, sin dudas.
  • Tené en cuenta la ley del marketing turístico que dice que un visitante contento propagará sus buenas experiencias por el mundo (al igual que las malas).
  • Podés aprender idiomas recibiendo extranjeros cuya lengua materna podría ser el inglés, el francés, el alemán o el portugués. Aunque no lo creas, hay gente de muchos países que se interesan por conocer Formosa. Sino andan de paso hacia Paraguay e Iguazú, y necesitan hacer un parada.
  • En temporada baja un hotel sin huépedes puede usar este sistema para que su equipo de trabajo (recepcionistas, guías, etc) aprendan o mejoren idiomas. A mí me recibieron gratis en hoteles de lujo en Brasil por este motivo.

2- Ofrecer alojamiento en casa y cobrar

Suponiendo que ya probaste el servicio de Couchsurfing y comprobaste que tu lugar es apto para recibir turistas porque quedaron conformes, y la experiencia te gustó tanto que querés seguir haciéndolo como una actividad económica, te recomiendo que pases al segundo nivel y pruebes el sistema Airbnb.

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Cada vez hay más viajeros alrededor del mundo que buscan experiencias auténticas cuando salen a viajar. Airbnb es un sistema que crece a pasos agigantados ya que funciona como Couchsurfing pero se paga, por lo que los huéspedes pueden tener la garantía de exigir un servicio acorde a lo que cuesta. La idea de esta novedosa modalidad es poder disfrutar del destino como un habitante más, algo que un hotel convencional no te ofrece.

Aún existen controversias legales con respecto a la expansión de Airbnb y su alta competitividad en el mercado de alojamientos turísticos, pero el mundo tendrá que adaptarse a estos nuevos sistemas porque la demanda los solicita cada vez con mayor frecuencia.

Al igual que Couchsurfing, en este método el visitante te dejará una referencia sobre su experiencia en tu casa o local, que podría ser positiva o negativa. Para que no se lleve sorpresas, en tu perfil deberás ser lo más sincero posible con la información de los servicios que ofrezcas, y bien detallado, para que el visitante no se decepcione y sepa exactamente dónde está por ir a dormir y con qué va a convivir. Hay que ser muy serios en este sentido para mantener una buena reputación como servidores.

Este sistema de alojamiento que te permite entrar en la vida de personas locales, no compite directamente con los servicios de hotelería tradicional, ya que muchos prefieren la privacidad, manteniendo cierta distancia con los habitantes locales. Esto, por lo general, es lo que ofrece un hotel. En fin, que no se asusten los hoteleros que hay un cliente para cada propuesta y aún hay muchos pueblos del interior que no cuentan con servicios hoteleros, por lo que el sistema de alojamiento en domicilios particulares funcionaría muy bien.

3- Algunas ideas para ofrecer un buen lugar para dormir a los huéspedes

– Dar una buena primera impresión:

 

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Esto se logra cuidando el exterior de la vivienda. Cuidá el jardín, cortá el césped, mantené una vereda presentable y limpia; poné flores donde puedas ya que siempre atraen a las aves hermosas que abundan en Formosa. Poné una alfombrita que diga “Bienvenidos”, puede ser un buen detalle. Si hace falta, dale una mano de pintura a las puertas, paredes, cercos, muros, etc.

– Estar en los detalles:

 

No cuesta nada recibir a los huéspedes con un rico tereré o unos mates listos, según la época del año. Será un agasajo de bienvenida que en pocas partes del mundo tendrán la oportunidad de vivir. Si es un extranjero y no conoce la costumbre, seguramente que nunca lo olvidará.

También puede ser un detalle barato y de gran impacto dejar unos sahumerios, velas o espirales anti mosquitos.

Dejar libros y revistas en buen estado a mano también puede sumarte puntos. Ah, no te olvides de poner una hamaca paraguaya en alguna parte de la casa, enamora a cualquiera a primera vista. En cuanto a decoración, no te olvides que menos siempre es más, y más fácil de limpiar.

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Casa de Couchsurfing donde me recibieron en Brasil.
– Limpiar muy bien la casa:

 

Parece obvio, pero a veces hace falta remarcar este punto. Todo debe estar impecable. Aunque el mobiliario no sea de gran lujo, o sea más bien rústico, la higiene es primordial. Los sentidos entran en juego: todo debe verse limpio, oler bien y, al tacto, no debe sentirse polvo cuando se toquen los muebles o elementos de la casa.

Si no te gusta limpiar tan a fondo, te recomiendo que contrates a alguien para esta tarea pero que no la pases por alto. Además, el turismo activa todos los niveles de la economía, tal vez haya un/a vecina/o necesitando trabajar en este momento.

De esta manera vas a poder cosechar una buena reputación en el testimonio que dejen tus huéspedes en las redes sociales.

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Una de las habitaciones más lindas donde me alojé en Couchsurfing, Brasil.

Tratá que el espacio del visitante no tenga fotografías o recuerdos familiares. Así se siente más a gusto, así comparte su estadía desde adentro de un hogar sin sentirse invadido. Es una estrategia para que pueda apropiarse del espacio transitorio que le toca sintiéndose como en casa.

– Ofrecer facilidades tecnológicas:

 

Hoy en día ya no podemos vivir tan desconectados. Si no estás en medio del monte o la selva, donde la señal tal vez no llega o no es muy buena, es imprescindible que preveas ofrecer servicio de internet. Los viajeros constantemente necesitan mandar noticias a sus familiares y amigos.

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Mate e internet, grandiosos detalles.

También podrías poner un televisor o una radio en la habitación, para que el huésped se entretenga en los momentos de soledad. Si es un alojamiento rural y no llega señal de cable, podrías prever algunas películas para todo público. Nunca está demás promocionar el Cine Argentino, a los extranjeros les encantará la novedad.

Como aún tenemos regiones y épocas en que se corta la luz, especialmente en el campo, no te olvides de poner luces de emergencia, linternas, velas, etc.

– Cuidar la privacidad:

 

Para evitar inconvenientes tratá de separar bien los espacios compartidos y privados de la casa, poniendo llave en los cuartos de los huéspedes para que nadie más tenga acceso a esos lugares durante la estadía. También poné llaves en los ambientes privados donde el anfitrión guarda los documentos y pertenencias que requieren cuidados especiales por su valor. Tener una caja de seguridad nunca está demás.

Para ello es importante que cuando lleguen los turistas les hagas un guiado por las instalaciones explicando cada detalle, lo que pueden usar y lo que no, para evitar confusiones.

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Los huéspedes van a querer usar la cocina. Es un espacio ideal para los intercambios culturales.

También es importante que todos los habitantes de la casa respeten la privacidad del huésped en los momentos en que quiera estar solo. Tal vez esté descansando o escribiendo sobre sus experiencias del viaje.

– Ofrecer información turística:

 

Esto es muy importante. Vas a tener que tomarte el trabajo de recolectar folletos, mapas, y todo lo que tenga información de interés para ubicarse y saber qué hacer en Formosa y alrededores. Si no hay material, podés crear tu propia mini guía o imprimir datos de internet.

Una buena idea es armar una carpeta que reúna toda la información, bien ordenada, para que pueda servir a otros pasajeros. Suele suceder que los mismos huéspedes irán sumando folletería que no desean llevar por no cargar peso extra en el equipaje. Algunos también irán dejando guías turísticas que ya no necesitan.

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– Preparar un cuaderno de visitas:

 

Podés armar un cuaderno de visitas para que los visitantes vayan escribiendo mensajes de despedida que mejorarán la reputación de tu servicio, dejalo a la vista de otros viajeros. Pero lo más importante es que no te olvides de pedirles, una vez que se vayan, que te dejen un comentario en las redes sociales para aumentar tu grado de confiabilidad frente a posibles nuevos huéspedes.

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Para no hacer un texto tan largo, propongo seguir con más consejos en una próxima publicación. Seguinos en Facebook para enterarte de nuestras novedades y dejanos un comentario que nos ayude a seguir creciendo como página y como destino ¡Gracias!

Para seguir leyendo:

Nómada Digital: Guía maestra para usar Couchsurfing

Lapiz Nómada: Couchsurfing: ¿Qué es y cómo funciona?

Airbnb: ¿Qué es Airbnb y cómo funciona?

Infobae: Airbnb o el negocio de alquilar tu casa a extraños.

El Periódico.com: Airbnb: el futuro del turismo es móvil y aún más personalizado

Drone Films Project en el Bañado La Estrella

Navegando por contenidos en Instagram descubrí imágenes  del Bañado La Estrella con un punto de vista diferente al que estamos acostumbrados, casi como si fuera el registro de un ave en pleno vuelo.

Me puse en contacto con el autor para ver si se animaba a participar en Formonauta para conocer más sobre su trabajo y, particularmente, sobre su experiencia en Formosa. La sorpresa fue que me encontré con una persona muy accesible y amable que  se tomó la invitación con mucho entusiasmo. A continuación, el resultado.


Hola, Tomás. Contanos, ¿de dónde sos y cómo surgió este viaje a la misteriosa Formosa? Porque siempre se dice que es la única provincia que le falta conocer a muchos argentinos.

Mi nombre es Tomás Thibaud, soy de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. De profesión, abogado. Una pasión: La fotografía de naturaleza. Tuve la suerte de recorrer la gran mayoría de las provincias argentinas.

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Comencé de chico acompañando a mi padre Michel Thibaud, titular de Argentina Ambiental y patrimonionatural.com en sus viajes fotográficos. Allá por el año 2010 me compré mi primer cámara semi-profesional y, desde entonces, no puedo parar de fotografiar la naturaleza.

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En el año 2014 empecé a investigar otras formas de retratar la naturaleza hasta que descubrí los Drones. Fue entonces que adquirí uno y, viendo el resultado de lo que esta tecnología podía lograr, encaminamos un proyecto junto con mis hermanos Iván y Simón al que bautizamos Drone Films Project.

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Como decía, recorrí mucho la Argentina, aunque tengo todavía mucho por recorrer. El Bañado la Estrella es un lugar del que muchas veces me habían hablado en el ámbito de la fotografía de naturaleza. Me lo habían descripto en varias oportunidades como un lugar único. Un lugar que debía conocer.

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Fue así que estaba necesitando pasar de la selva asfáltica a la selva natural para realizar fotografía y reconectarme. Por la época del año en la que estábamos (agosto), quería ir al norte argentino. Ya había estado hace un tiempo en Salta y Jujuy, por lo que se me presentó la idea de ir al Bañado la Estrella.

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Fue muy simple, me contacté con mi padre y hermanos, pusimos fecha, armamos itinerario y salimos hacia Formosa. Estaba ansioso por descubrir ese lugar lleno de aves, tal como me lo habían descripto.

Fue un viaje relativamente corto. En tan solo 6 días teníamos que recorrer, fotografiar y filmar el Bañado la Estrella, en Las Lomitas; y Fortín Soledad a unos 70 kms por camino de tierra desde Las Lomitas, es decir al otro lado del Bañado.

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Asimismo, como ya había estado en el Chaco, precisamente en la Estancia La Fidelidad (Parque Nacional El Impenetrable) unos años antes, quería conocer la región del Impenetrable Chaqueño pero del lado formoseño, es por ello que aprovechamos para recorrer la Reserva Formosa, jurisdicción de Parques Nacionales varios kilómetros más al Sud-Oeste de Las Lomitas.

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Allí nos quedamos a pasar una noche, con ansias de ver el oso hormiguero o el puma, aunque si conocen los comportamientos de estos animales era casi imposible que los viéramos. No los vimos. De todos modos navegamos el Río Bermejo, sobrevolamos la zona y respiramos el aire caliente formoseño.

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El objetivo del viaje era contemplar el Bañado la Estrella desde el aire, y aprovechar para hacer algunas fotos, especialmente de los Jabirú. Es un lugar alucinante. Especialmente si tienen la posibilidad de estar al atardecer. Tuvimos la suerte que el horizonte estaba un poco con niebla y humo por lo que el sol bajó como una pelota perfectamente anaranjada.

El Bañado la Estrella es un lugar único. Me imagino la gente que pasa por la ruta y de repente se encuentra con semejante espejo de agua. Se veían muchos autos detenerse en el camino para poder fotografiar el lugar, y llevarse una postal. Pero a quienes les gusta la fotografía de naturaleza, y han realizado este tipo de viajes, sabrán entender que a los fotógrafos no nos alcanza con parar 30 minutos y seguir viaje. Es un lugar para quedarse por días enteros. Me pregunto si los viajantes entenderán cómo es que nos detenemos tanto tiempo en un mismo sitio.

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Idéntica reflexión me tocó vivir cuando estuve por varios días en Los Tuneles, Córdoba, fotografiando los Cóndores. La gente bajaba del auto, se sacaba una selfie y seguía andando. En fin, son sensaciones que me aparecen en esos lugares únicos que están al borde de la ruta. Es una ventaja, son lugares que aplican tanto al que se quiere quedar por horas, como al que quiere tan solo detenerse por unos minutos para “la foto” y seguir viaje.

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Distinto es el caso de Fortín Soledad. Hay que hacer 70 kms por camino de tierra, para llegar a una población con muy pocos habitantes, que viven de la crianza de ganado vacuno y porcino. Es una zona que está la mitad del año bajo el agua y la otra mitad cubierta de vegetación. Les puedo asegurar que esos 70 km. valen la pena. Encontrarán un Bañado distinto. Menos transitado.

imgp2702-pichon-de-pato-cutiriEn el Fortín encontramos gente del lugar que nos llevó en piraguas para adentro del bañado. El agua ya estaba bajando, por lo que había zonas que había que bajarse de la piragua y caminar, pero nos pudimos meter algunos kilómetros dentro del bañado, lo que permite verlo con otra perspectiva, y encontrar mayor cantidad de fauna.

dji_0138-isla-fortin-soledad¿Cuáles son las experiencias que viviste en Formosa que tal vez nunca te olvides?

Una anécdota que tengo para contarles del viaje es que debimos rescatar un yacaré que había al costado de la ruta. Mientras estábamos haciendo fotos del Bañado, pasó una persona en moto y nos dijo que a unos 2 km. del otro lado del puente había un yacaré sobre la ruta. Supusimos que nos lo comentó porque nos vio camuflados y con equipos fotográficos, y tal vez supuso que nos podía interesar ver al yacaré para fotografiarlo.

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Cuando llegamos al lugar lo vimos quieto sobre la banquina del lado donde está el muro de contención de la ruta. Dicho muro no tiene espacio para que pase la fauna por largos metros. Es decir que si un Yacaré sale del Bañado, se encuentra con el muro que lo hace sentir en un embudo sin salida. El yacaré comenzó a caminar hacia el lado donde más lejos estaba de la salida. Finalmente entre cuatro pudimos ingeniárnosla para arrear al Yacaré hasta el siguiente paso.

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¿Algunos consejos para los formoseños? Para que mejoremos en materia de turismo.

Sin lugar a dudas tienen en el Bañado la Estrella un pequeño Iberá. Si se educa a los locales a cuidar ese paraíso y su fauna podrán encontrar una fuente de trabajo para ellos mismos y la actividad turística aumentará. Solo hay que mirar lo que logró la gente de Esteros del Iberá, donde entendieron que debían cesar con la caza, pues la protección de la fauna les sería más rentable que la caza misma, y con la increíble ventaja que el turismo no tiene límites ni se extingue.

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Información útil:

Les dejo el teléfono de quienes nos llevaron en Piraguas desde Fortín Soledad: Chilo Ruiz 54 370 4608983, tengan en cuenta que revisan mensajes o llamadas cada dos o tres días, pues no tienen señal y deben ir en busca de ella. Organicen con tiempo. Si van sin llamar, pregunten por Chilo Ruiz que todos se conocen en Fortín Soledad.

En Las Lomitas pueden hospedarse en el Hotel Portal del Oeste, Ruta Nacional Nº 81 km 1467 Tel: 03704 – 548747

Tomás Thibaud Co-Fundador de Drone Films Project junto a sus hermanos Iván y Simón. Pueden ver sus trabajos en:

web: www.dronefilmsproject.com

Instagram: @DroneFP
Twitter: @DroneFP
Facebook: www.facebook.com/dronefilmsproject/

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCc1orHss-GBnQqJYQfdIdHg

¡Síganlos que tienen muchísimo material sorprendente que irán compartiendo!

3 recetas con mandioca en Formosa Da Gusto

En julio se llevó a cabo la segunda feria gastronómica en la ciudad de Formosa llamada Formosa Da Gusto que pretende promover las delicias locales. Fue un éxito por la cantidad de concurrentes, tanto expositores como visitantes. Fui con ganas de probar una cerveza artesanal que se había promocionado, pero  ya estaban agotadas cuando llegué.

De todas maneras, acá dejo tres recetas preparadas con mandioca que sí logré probar antes de que se terminaran y que me gustaron. De paso, dejo un panorama de algunos de los productos locales que pueden encontrar quienes pasen por primera vez por Formosa.


Chipa mbocá

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La chipa mbocá es un pan a base de harina de mandioca (o yuca) con abundante queso. Es casi como la chipa (o “el chipá”, ya que, según la región se dice de forma distinta), sólo que en vez de cocinarse al horno se cocina a las brasas, con la masa enrollada en una caña.

Suena complicado, pero no, fijate en las fotos. Dicen que cocinar a las brasas con un palo es una de las formas más primitivas que existen. Pero hacer una masa tan rica, que además sea de harina de mandioca, eso sí que es la fusión de muchas evoluciones gastronómicas en una sola receta. Si bien las comunidades guaraníes ya usaban la mandioca procesada de muchas maneras, para que llegue a ser una chipa tuvieron que venir los europeos a ponerle queso y huevo a la preparación.

Verónica y su familia son oriundos de Toro Paso, una comunidad rural próxima a Laguna Naick Nek, casi siempre participan de todas las ferias formoseñas con diferentes productos propios. Cuando llegué a Formosa Da Gusto los encontré amasando y encendiendo el fuego, así que quise ser su primera cliente. Mientras esperaba, Vero me contó que hizo un curso para aprender a hacer chipa mbocá en Asunción, y que después tuvo la oportunidad de ayudar a preparar esta receta  en una feria que se hizo en un shopping de la capital paraguaya. Ahí me di cuenta que estaba a punto de probar una chipa mbocá hecha por manos expertas. Y valió la pena.


Dulce de mandioca

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Rita es una señora de Villa Escolar que prepara dulces de cualquier cosa, al menos eso dijo su marido la primera vez que los vi en otra feria. Cuando uno se pone a mirar las descripciones de los frascos es increíble, tiene de todo. Aquella vez quedamos en que yo le dejaría unas frutas de maracuyá y a cambio ella me daría un frasco de mermelada.

Entonces fui a Formosa Da Gusto para elegir mi frasco de mermelada de Tupá Rendá. El dulce más raro `para mí, que encontré entre los que ofrecía, era el de mandioca, así que esa fue mi elección. Para mi suerte, el trueque vino con yapa, y me llevé un frasco de mermelada de mandioca y otro con bastoncitos de mandioca en almíbar.  Aún no probé los bastoncitos, pero la mermelada me pareció muy rica, el sabor me recuerda al dulce francés de castañas al que le dicen “crema de marron”.


Pastel de mandioca

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Nunca había probado estas empanadas gigantes cuya masa se hace de mandioca. No de harina, sino de puré de mandiocas hervidas. El relleno era de carne, parecido al de las empanadas tradicionales, y me la compré para comérmela más tarde, por pura tentación, ya que después de probar la chipa mbocá calentita quedé llena.

Lo que sucedió fue que la bolsa de papel en la que me sirvieron el pastel de mandioca, después de un rato quedó muy aceitoso, por lo que pude comprobar que es una masa que al freír absorbe mucho aceite. Esa noche, en casa, la calenté a la plancha sin ningún agregado y quedó buenísima. Pero claro, no es algo para comer todos los días porque es una receta un poco pesada. Me pregunto cómo saldrán hechas al horno.

No tomé fotos de este pastel, así que las tomo prestadas de la página Tembiú Paraguay, donde podrán ver la receta.


ENLACES INTERESANTES

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LLAMADO A LA ACCIÓN

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¿Ya probaste alguna de estas recetas?

Espero que te haya gustado saber más sobre la gastronomía formoseña y si conoces alguna otra receta hecha con mandioca (yuca) me gustaría que la compartas.


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5 cosas que no sabías sobre los lapachos

Formonauta quiere seguir celebrando la belleza de las calles de Formosa que en agosto estallan en colores con sus árboles floridos, en especial de lapachos rosados. Supongo que esta es la época en que aumentan los accidentes de tránsitos porque los conductores se quedan embobados mirando florecitas y tomando fotos. Mi plan es contarte lo que aún no sabés, cosas extraordinarias sobre los lapachos para que la experiencia sea más completa.

CONTENIDOS:

  • 1. El mate tiene mateína, el lapacho tiene lapachol
  • 2. Los lapachos pueden ser colosales
  • 3. No deberíamos talar lapachos
  • 4. Hay lapachos en toda América
  • 5. Los lapachos también pueden ser albinos
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1- El mate tiene mateína, el lapacho tiene lapachol

 

Copia de 800 x 600 tamaño imagen para blog (5)El lapachol es una sustancia que se obtiene de la cocción de las hojas y la corteza del lapacho. En los años ’70 se estudió bastante sus propiedades en la búsqueda de una cura contra la leucemia y el cáncer. Cuando descubrieron que se necesitaba grandes dosis de lapachol para reducir los efectos de estas enfermedades, y que los efectos secundarios eran negativos, abandonaron los estudios. Sin embargo, en 2008 se volvieron realizar investigaciones y descubrieron que el lapacho mata cierto tipo de células cancerígenas.

En dosis reducidas y controladas se puede elaborar cremas y jabones muy útiles de forma casera. Al menos eso hicieron unos chicos en una feria de ciencias para curar las manos de sus maestras deshechas por las tizas y para poner jabones en los baños de la escuela, ya que  tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antihongos y antitumorales. Además, se puede utilizar para tratar asma, hemorroides, quemaduras, próstata y varices.

Y vos mirabas con ojos maravillados a los lapachos florecidos por todas partes y no sabías que además de belleza tenían el poder de la sanación. Ahora que sabés todo esto, vas a volver a verlos y te vas a sorprender dos veces.


2- Los lapachos pueden ser colosales

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Recientemente, un lapacho rosado de 46 metros de altura ganó el concurso “Colosos de la Tierra” en Paraguay, en el departamento de Alto Paraná. El concurso es organizado por la ONG “A todo pulmón Paraguay respira” desde el año 2012, cuando se creó el evento para salvar la vida de un árbol de 200 años. La medida es muy interesante porque pretende salvaguardar las especies víctimas de la deforestación masiva en la región.

Para ser considerado colosal en este concurso, un árbol tiene que tener por lo menos 3 metros de diámetro en el tronco y un mínimo de 20 metros de altura. La pregunta es, ¿cuántos lapachos colosales tendremos aún en Formosa? Sería interesante averiguarlo. Para eso necesitamos testigos en toda la provincia. Si conocés algún colosal, no dudes en pasar la voz, sacarle una foto y darle un abrazo gigante.


3- No deberíamos talar lapachos 

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¿Por qué se te ocurriría matar a un lapacho? Es un árbol bellísimo, tiene propiedades curativas y además, te voy a dar una tercera razón, ayuda a purificar el planeta para la continuidad de la vida, no sólo por sus aportes de oxígeno al aire, también por sus aportes a la tierra. Dicen que las raíces del lapacho tienen la capacidad de biodegradar los derivados del petróleo, es decir, los plásticos, unos de los peores enemigos del planeta. Increíble, ¿no? Yo aún no logro imaginar cómo sucede eso.


4- Hay lapachos en toda América

Copia de 800 x 600 tamaño imagen para blog (8)No sólo hay árboles de lapacho en Argentina y Paraguay, los hay por todo el continente americano, ¡incluso en México! Y en cada sitio tiene diferentes nombres. Te doy algunos. En Paraguay le dicen “Tajy“, en Brasil “Pau d’Arco” porque con su madera fabricaban sus flechas los guaraníes. En el sur de Brasil le dicen Ipê Roxo.

También dicen que el lapacho es el té sagrado de los Incas, no estoy segura de esto, me parece más una estrategia de marketing de unas infusiones de lapacho que se vendían en Alemania, y que daban a los soldados ya en la Segunda Gerra Mundial.

La foto de arriba, por ejemplo, es de un lapacho en las Guayanas y el de abajo en Brasil. Para un formoseño es raro ver un lapacho en las montañas, ¿no?

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5- Los lapachos también pueden ser albinos

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También hay lapachos blancos, pero son falsos. En realidad se trata de un lapacho rosado albino, es decir, con alteraciones genéticas que afectan al color de sus flores. Si no me creés, hacé la prueba, pero te va a llevar unos cuántos años. Si plantás una semilla de lapacho blanco va a dar una planta con flores rosadas. Si querés reproducirlo blanco, tenés que hacerlo por ramas. Los blancos son hermosos también, y en Formosa Capital hay algunos que impactan bastante. Ah, por último, también hay lapachos con flores amarillas, pero esos son normalitos.

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Enlaces interesantes

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Llamado a la acción

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  • ¿Te enteraste de algo nuevo o ya sabías todo lo que te conté acerca de los lapachos?
  • Mandanos fotos de los lapachos de tu barrio.
  • ¿Viste algún lapacho blanco en Formosa Capital? ¿Podrías decirnos dónde? 

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3 cosas para hacer en Formosa en agosto

Formonauta quiere contarte todo sobre Formosa. Este es un proyecto que nace en el mes de agosto, así que me pareció buena idea comenzar esta aventura con una lista de cosas típicas que suelen suceder en esta época del año en mi provincia. Las tres opciones que te propongo hoy son de muy bajo presupuesto, incluso pueden ser gratuitas si es que tenés amigos formoseños que te inviten a tomar caña con ruda o unos ricos tererés.

Contenidos:

  • 1. Tomar caña con ruda
  • 2. Disfrutar de las flores de los lapachos
  • 3. Empezar a tomar tereré
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1. Tomar caña con ruda

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El primer día de agosto hay que tomar, sí o sí, caña con ruda. La caña es una bebida alcohólica que se produce con caña de azúcar, principalmente en Paraguay y Brasil. La ruda es una plantita medicinal muy poderosa que se suele usar contra las malas vibras, ya desde la época de los guaraníes.

La costumbre argentina de tomar caña con ruda es una muestra de la fusión de la cultura de los pueblos originarios con las costumbres traídas por los colonizadores europeos. Por un lado, los guaraníes empezaron a usar la ruda para conservar la salud y espantar los males del invierno desde que fueron colonizados por los jesuitas, ya que la ruda no es originaria de América. Por otro lado, la caña de azúcar es de origen asiático y fue introducida por los conquistadores europeos; la caña es una de las grandes plantaciones de América donde trabajaron esclavos africanos, indígenas y asiáticos inmigrantes.

Podríamos decir que en esta fusión hay muchas historias de dolor, muerte y sufrimiento de personas de diferentes orígenes, ya sea por enfrentar pestes o por trabajar en las plantaciones de caña en condiciones terribles. Pero sobre todo, deberíamos reconocer que es una receta de la esperanza. ¿Por qué ? porque la verdad es que tomamos caña con ruda porque creemos que es una poción mágica para seguir viviendo, para tener una vida saludable el resto del año.

El dicho popular dice “julio los prepara y agosto se los lleva“, y se refiere justamente a que el clima de Formosa en invierno suele ser bastante duro, especialmente en la vida campesina. Aunque en Formosa hace muchísimo calor en verano, hay que decir -a los que no saben- que los inviernos son bien fríos.

Los días de mucho mucho frío no duran todo el invierno, pero es verdad que cuando hace frío, hace frío. Las heladas hacen que mueran muchas plantaciones y haya escasez de alimentos para la gente y para los animales. Son épocas de vacas flacas, como se suele decir. Además hay mucha gente que se enferma de gripes y neumonías fulminantes, y los más vulnerables suelen ser los niños y ancianos. Así que el miedo a pasar el agosto, siempre está presente, incluso en la actualidad. Por eso esta costumbre está tan arraigada.

Por otra parte, nos llegan desde el oeste formoseño, desde Salta, Jujuy y Bolivia, otra creencia de otras comunidades originarias no guaraníticas, sino más andina: la costumbre de festejar el Día de la Pachamama. Esta fiesta cada año se populariza más porque  cada vez hay más gente del oeste que viene con sus costumbres hacia el este, y a los del este nos gusta mucho viajar hacia el oeste y compartir las diferencias; además, todos sentimos amor y admiración por la Madre Tierra, ¿por qué no celebrarlo?


2. Disfrutar de las flores de los lapachos

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El lapacho es un árbol hermoso que los formoseños amamos. Aunque algunos gruñones que no saben disfrutar de las cosas bellas y simples de la vida se quejen de que tantas flores “ensucien” las veredas, los amantes sin condiciones de los lapachos imaginamos que son lluvias de flores, o nevadas de copos rosados, en casi todas las veredas, nada más hermoso y poético que eso para empezar a recibir la primavera.

Oficialmente, la primavera empieza en septiembre, pero podría decirse que en Formosa las primaveras son prematuras, apresuradas, adelantadas. La ciudad se llena de flores de todos los colores, y no sólo de lapachos. Aunque hay lapachos amarillos y blancos, los dueños de los suspiros siempre son los lapachos rosados.

Creo que al inicio de cada primavera la gente debería regalarse entre sí un lapacho, o cualquier otro árbol local que florezca con similar belleza, que son varios. Incluso los visitantes deberían llevarse de recuerdo un árbol de lapacho, y regalárselo a alguien que tenga un terreno apropiado para cuidarlo. Los árboles florecidos de Formosa son la prueba de que la Pachamama se viste de fiesta en su mes.

No muchos lo saben, pero además de ser hermoso, el lapacho rosado tiene muchísimas propiedades medicinales que se están estudiando, incluso hay beneficios que ayudan a tratarel cáncer.


3. Empezar a tomar tereré

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Así como hay personas a las que les gusta tomar helados en pleno invierno, también hay gente a la que le encanta tomar tereré aunque haga frío. Por eso vamos a empezar aclarando que hay muchos formoseños que toman tereré todo el año.

¿Qué es el tereré? Es una infusión de yerba mate que se bebe con agua muy fría en el nordeste de Argentina, en algunas regiones de Brasil y en Paraguay. Su versión con agua caliente, se llama mate.

Los friolentos como yo, cambiamos el tereré por el mate cuando empieza a hacer frío, y agosto es el mes en que comienzan a aparecer algunos días de calor propicios para tomar tereré. Más de uno te dirá: “che, hoy está como para tere”.

Se puede combinar diferentes tipos de yuyos medicinales o jugos naturales para darle un sabor más agradable. También es lindo tomar tereré bajo la sombra de un lapacho florecido, mientras se conversa con la familia o los amigos y se dibujan figuras con el pié en el suelo cubierto de flores rosadas caídas por todas partes como si fuera nieve.

Pero cuidado, que en agosto el clima todavía está indeciso y hay días de mucho calor y días de mucho frío, así que si no tomaste caña con ruda para prevenir las enfermedades, un tereré muy helado puede ser riesgoso para los que andan con las defensas bajas.